Hiersteller Gudde Präis Natriumbikarbonat CAS: 144-55-8

1. Natriumbikarbonat, dat a Form vu Bakpulver a Bakpolver benotzt gëtt, ass dat heefegst Bakmëttel. Wann Bakpulver, wat eng alkalisch Substanz ass, zu enger Mëschung bäigefüügt gëtt, reagéiert et mat engem sauren Zutat fir Kuelendioxid ze produzéieren. D'Reaktioun kann als folgend duergestallt ginn: NaHCO3(s) + H+ → Na+(aq) + H2O(l) +CO2(g), woubei H+ vun der Säure geliwwert gëtt. Bakpolver enthalen Bakpulver als Haaptzutat zesumme mat Säure an aneren Zutaten. Ofhängeg vun der Formuléierung kënne Bakpolver séier Kuelendioxid als Eenzelwierkungspulver oder a Stufen produzéieren, wéi bei engem Duebelwierkungspulver. Bakpulver gëtt och als Quell vu Kuelendioxid fir Kuelestoffgedrénks an als Puffer benotzt. Nieft dem Baken huet Bakpulver vill Haushaltsapplikatiounen. Et gëtt als allgemengt Reinigungsmëttel, Desodorisator, Antazid, Feierläscher a perséinlech Produkter wéi Zännpasta benotzt. Natriumbikarbonat ass eng schwaach Basis a wässerlecher Léisung, mat engem pH-Wäert vu ronn 8. Den Bikarbonat-Ion (HCO3-) huet amphoter Eegeschaften, dat heescht, et kann entweder als Säure oder als Basis wierken. Dëst gëtt Natron eng Pufferkapazitéit an d'Fäegkeet, souwuel Säure wéi och Basen ze neutraliséieren. Liewensmëttelgeroch, déi duerch sauer oder basisch Verbindungen entstinn, kënne mat Natron zu geruchsfräie Salzer neutraliséiert ginn. Well Natriumbikarbonat eng schwaach Basis ass, huet et eng méi grouss Fäegkeet, sauer Geroch ze neutraliséieren.
Déi zweetgréisst Notzung vu Natriumbikarbonat, déi ongeféier 25% vun der Gesamtproduktioun ausmécht, ass als landwirtschaftlecht Fudderergänzungsmittel. Bei Ranner hëlleft et de Pens-pH-Wäert z'erhalen an d'Verdaulechkeet vun de Faseren ze verbesseren; bei Gefligel hëlleft et den Elektrolyt-Gläichgewiicht z'erhalen, andeems et Natrium an d'Ernährung liwwert, hëlleft Gefligel Hëtzt ze toleréieren an verbessert d'Eeërschuelqualitéit.
Natriumbikarbonat gëtt an der chemescher Industrie als Puffermëttel, Bléimëttel, Katalysator a chemescht Ausgangsmaterial benotzt. Natriumbikarbonat gëtt an der Liedergerbindustrie fir d'Virbehandlung an d'Botzen vu Fellen a fir de pH-Wäert während dem Gerbprozess ze kontrolléieren benotzt. D'Erhëtzung vun Natriumbikarbonat produzéiert Natriumkarbonat, dat fir d'Seef- a Glasproduktioun benotzt gëtt. Natriumbikarbonat gëtt a Pharmazeutika agebaut fir als Antazidum a Puffermëttel ze déngen, an a Formuléierungen als Quell vu Kuelendioxid a Brausetabletten. Dréchechemesch Feierläscher vum Typ BC enthalen Natriumbikarbonat (oder Kaliumbikarbonat). Aner Uwendungen vu Bikarbonat sinn d'Veraarbechtung vu Pulp a Pabeier, d'Waasserbehandlung an d'Buerung vun Uelegquellen.

2. Natriumbikarbonat ass e Bakpolver mat engem pH-Wäert vun ongeféier 8,5 an enger 1% Léisung bei 25°C. Et funktionéiert mat Liewensmëttelphosphaten (sauere Bakpolverbindungen), fir Kuelendioxid fräizesetzen, deen sech beim Bakprozess ausdehnt, fir dem Gebäck e méi groussen Volumen a méi mëll Iessqualitéiten ze ginn. Et gëtt och an dréchegemëschte Gedrénks benotzt, fir Kuelestoff ze kréien, déi entsteet, wann Waasser an d'Mëschung bäigefüügt gëtt, déi Natriumbikarbonat an eng Säure enthält. Et ass eng Komponent vu Bakpolver. Et gëtt och als Natron, Natronkarbonat, Natriumsäurekarbonat a Natriumhydrogenkarbonat bezeechent.

3. Herstellung vu ville Natriumsalzer; Quell vu CO2; Zutat vu Bakpolver, Brausalzer a Gedrénks; a Feierläscher, Botzmëttel.

4. Natriumbikarbonat (Natron) ass en anorganescht Salz, dat als Puffermëttel a pH-Regler benotzt gëtt, an et déngt och als Neutralisator. Et gëtt a Pudder fir d'Haut ze glätten benotzt.